Capítulo 18: Conspiração

Na segunda série do ensino médio, Urso largou os estudos e arranjou um mestre para aprender carpintaria e trabalhar com reformas. Era uma pessoa simples e confiável, e os dois eram irmãos de alma; Wang Hongtao confiava nele sem reservas.

Após o almoço, disse um oi para a mãe e foi ao estádio esperar pelo Urso, enquanto em sua mente repassava cada detalhe de abrir uma churrascaria.

Antes das duas horas, Urso chegou.

Com a mesma expressão, sorriu timidamente ao vê-lo: "Hehe, Hongtao, formou? Vai começar a trabalhar logo? Te invejo, na escola não estudou direito e agora vai ralando feito cão! Por que veio me chamar? Não podia ser por telefone?"

O sorriso bobo e a voz familiar de Urso traziam uma sensação de proximidade e até um toque de emoção. Wang Hongtao bateu no degrau e disse: "Senta aqui, vamos conversar. Você é Urso, não um cachorro qualquer! Irmão, você viu, meu pai teve um problema e eu quero ganhar dinheiro."

"Hongtao, está enfrentando dificuldades? Tenho mais de vinte mil guardados, se precisar, pode pegar já!"

Que irmão verdadeiro! Sem mais palavras, prometeu a si mesmo que faria a vida dele mudar para melhor.

"Urso, não quero seu dinheiro, eu realmente quero ganhar dinheiro! Tenho uma ideia, pensa comigo, se achar boa, vamos fazer isso juntos!"

"Hehe, Hongtao, eu sou trabalhador braçal, faço o que der dinheiro, qualquer coisa serve. Você é esperto, fale, tem alguma boa ideia? Se for pra ganhar grana, tô dentro."

Na vida passada, Urso também confiava nele plenamente.

Sem rodeios, porque entre eles não havia necessidade de formalidades.

"Urso, quero abrir uma churrascaria. Na avenida principal da cidade tem uma ‘Churrascaria do Nordeste’ que está bombando. Quero replicar isso em Ningyang. Você trabalha com reformas, vamos juntos à cidade dar uma olhada, acha que vale a pena?"

Urso respondeu prontamente: "Vamos! Tarde não tenho serviço, vamos agora, se sairmos logo ainda voltamos antes de escurecer."

Com aquela sintonia familiar, Wang Hongtao gostava de fazer qualquer coisa junto com Urso.

Os dois saíram na hora, pegaram o ônibus e foram direto para a cidade.

Chegando lá, foram direto à churrascaria nordestina; Wang Hongtao conhecia bem o lugar, afinal já tinha experiência.

Na porta, Urso olhou demoradamente e disse: "A fachada é toda feita com painéis de madeira, eu sei fazer isso. Veja o interior, o movimento está ótimo, só não sei se o tempero é bom."

"Hehe, é só comer uma vez e você vai saber."

Entraram, sentaram, chamaram o garçom. Wang Hongtao pediu direto: "Uma porção de carne bovina, uma de lombo suíno, uma de carneiro e um bibimbap." Pediu os pratos principais, pois a churrascaria vivia dessas especialidades.

Enquanto esperavam, Urso observava atentamente a decoração e anotava em seu caderninho.

Wang Hongtao admirava essa atenção aos detalhes, o jeito sério e dedicado do amigo.

Logo a carne marinada chegou. No centro da mesa havia uma chapa para grelhar, com carvão embaixo. Cerca de um metro acima da chapa, um tubo grosso de PVC com um grande disco conectado fazia um barulho zumbindo, funcionando como exaustor de fumaça.

Quando colocavam a carne na chapa, ela chiar fazia um som marcante, mas a fumaça era sugada pelo tubo, restando apenas o aroma delicioso.

"Urso, vamos comer! O que acha do sabor?"

Urso pegou alguns pedaços com o hashi, colocou no prato e comeu de bom apetite: "Hmm, está ótimo, delicioso!"

Wang Hongtao ofereceu o bibimbap para ele também experimentar.

Os dois eram jovens e comeram rapidamente, deixando o prato limpo. Contaram a conta, gastaram pouco mais de cem yuans.

Enquanto bebiam água, discutiam os preços, que estavam razoáveis. Ainda não haviam bebido álcool, mas observaram que a maioria das outras mesas bebia. A churrascaria estava lotada, o movimento era realmente bom.

Depois de observar bem, Wang Hongtao disse a Urso: "Dá uma olhada naquela chaminé, você acha que dá para fazer?"

Saíram para dar uma volta ao redor do estabelecimento e encontraram a chaminé. Urso estudou por um tempo e afirmou: "Não é difícil. Lá fora tem um ventilador que suga a fumaça e o estilo da decoração é tranquilo. Tem potencial. Já fiz reforma em vários refeitórios, sei bem o que usar na cozinha."

Assim, Wang Hongtao confiou a reforma toda a Urso quando abriram a churrascaria.

"Hongtao, abrir o negócio não é problema. Acho que dá pra fazer sucesso e lucrar, mas tem dois grandes problemas: um, não temos cozinheiro, a gente não sabe preparar a comida, essas carnes já vêm marinadas, e os molhos também a gente não sabe fazer; dois, dinheiro, tenho mais de vinte mil e posso pegar emprestado até trinta mil, mas não é suficiente. Precisamos no mínimo comprar um ponto, pagar reforma, aluguel, equipamentos, cozinheiro... se não resolver isso, não abre a loja. Mas realmente quero tentar, acho que dá para ganhar dinheiro."

Essas preocupações Urso já teve na vida passada, mas eles conseguiram resolver no fim. Wang Hongtao tinha um plano na cabeça e perguntou diretamente: "Urso, você confia em mim?"

Urso não hesitou: "Claro que confio! Só tenho medo de não dar certo. Hongtao, me diga como a gente faz. Se o negócio abrir, eu te sigo."

"Pois então, irmãos unidos, força imbatível. Resolveremos os problemas aos poucos. Preste atenção, vou te mostrar agora como arrumar o cozinheiro."

Naquela época, tiveram muita dificuldade para achar cozinheiro, perguntaram em vários lugares, mas acabaram focando naquele restaurante. O cozinheiro titular não sairia, mas seu aprendiz, Wang Mingliang, acabou virando o cozinheiro da nova churrascaria. Ele começou ganhando 300 yuans como aprendiz, depois subiu para 800 e, quando o negócio melhorou, foi para 1200 yuans. Wang Hongtao, por sua vez, no primeiro mês de trabalho, ganhava apenas 656 yuans, lembrava disso claramente.

Wang Hongtao foi direto para a cozinha e viu o jovem conhecido. Disse: "Wang Mingliang, você é da minha terra, tenho um assunto, seu mestre está ocupado? Vamos conversar fora."

Wang Mingliang olhou desconfiado para o estranho, não disse nada, mas o acompanhou.

Na porta, Wang Hongtao lhe deu um cigarro, acendeu e, após algumas tragadas, falou direto: "Irmão, sem rodeios, somos do norte e queremos abrir uma churrascaria nordestina. Já observamos bastante. Você conhece o estilo do seu mestre e até cozinha melhor. Quer ser nosso chef principal?"

"Ah?" Wang Mingliang ficou surpreso. Pensou bem e não fechou a porta. Afinal, estava ali para ganhar dinheiro, mas se o salário não fosse suficiente, não valeria. Também não queria simplesmente largar o mestre.

Wang Hongtao aproveitou e completou: "Wang Mingliang, já confirmei tudo, fique tranquilo, a loja fica em Ningyang, não entra em conflito com seu mestre. Pense bem: seu mestre é chef, o restaurante terá apenas um chef. Aqui você vai ganhar um pouco mais que 300, certo?"

Wang Mingliang ficou pensativo, percebeu que o convite era sério e perguntou baixinho: "Quanto você pode me pagar?"

"No primeiro mês de experiência, 800 yuans, depois 1200. Seu mestre ganha 1500. O que acha?"

O mestre de Wang Mingliang tinha quase 40 anos, ele pouco mais de vinte. Para ele, o salário era bom.

Depois de hesitar, perguntou: "Onde fica a loja? Qual o tamanho? Quanto tempo até abrir?"

Wang Hongtao respondeu confiante: "É na Rua Segunda de Ningyang, o ponto tem mais de 120 metros quadrados, vamos começar a reforma agora. Deve levar uns vinte dias, mas você vai decidir a cozinha."

Wang Mingliang ficou pensativo mais um pouco e finalmente decidiu, dizendo baixinho: "Tá bom, mas preciso avisar o mestre e pedir demissão ao chefe. Você tem que acelerar a reforma para eu não ficar sem salário."

Quem trabalha para os outros quer ganhar mais, mudar de emprego é normal no ramo de alimentação. O chefe nunca pagaria tão bem. Decidido, Wang Mingliang não hesitou mais. O que importa para o trabalhador é o salário.

Wang Hongtao falou firme: "Não se preocupe. Vamos combinar vinte dias, no dia que você chegar em Ningyang, já começa a contar salário."

Depois indicou Urso: "Vocês troquem os contatos para ficar em comunicação."

Cozinheiro garantido!

No caminho de volta, Urso ficou impressionado e elogiou as habilidades de Wang Hongtao.

Ele sorriu, sem segredo, só repetindo uma experiência anterior para evitar erros.

Fizeram as contas: Urso tinha 30 mil, a família, 50 mil, total 80 mil. O ponto custava 48 mil para transferência, aluguel de seis meses, 9 mil, reforma 15 mil, equipamentos cerca de 10 mil, e estoque alguns milhares. Faltava um pouco mais de dez mil, igual à vida passada, iam ficar devendo, mas com promessa firme de pagar em dois meses, sem problema.

De volta a Ningyang, Wang Hongtao pediu para Urso cuidar dos detalhes da reforma e cada um foi para casa, combinando de se encontrar na manhã seguinte.